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ET today更新日期:2007/03/23 17:05 記者:記者蔣文宜／台北報導

上班族由於長時間久坐、外食機會多，再加上壓力大，往往導致肥肉不知不覺上身。中國醫藥大學附設醫院減重門診中，上班族就佔了6成，如何能吃得少、又健康的快速減重，是醫學界在推動的極低熱量醫學減重課程的目標，得從飲食習慣歸零做起，將每天熱量控制在800大卡以內，搭配專業的醫學諮詢，健康控制熱量攝取。

 根據1111人力銀行的台灣競爭力調查發現，7成上班族往往想積極減重，卻因經常外食宣告破功。中國醫藥大學附設醫院減重醫師林文元指出，門診中發現6成以上的上班族來求助，其中20至40歲佔了8成，肥胖使這群人在求職或轉職過程中，自信心低落，工作中常受挫。

 高達7成的上班族認為，外食機會多、熱量不易控制，是減重容易面臨的最大挑戰，運動量不足也是致命傷。林文元舉例，上班族一天的飲食攝取若從早餐火腿蛋三明治+一杯奶茶；中午一個排骨便當+大杯珍珠奶茶；下午茶再吃個雞排+拿鐵咖啡；晚餐一大碗魷魚羹麵，熱量加總就已經超過3千大卡。

 林文元建議，一般上班族、輕度工作量的成人，每日熱量攝取應以1800卡為限，藉由極低熱量醫學減重法，控制一天熱量在800卡以內，培養正確飲食習慣、多運動少熬夜，透過專業的減重醫師諮詢，才能瘦得安全又健康。

 林文元說，上班族常因餐餐外食、生活作息不正常，免不了的應酬、社交頻繁、又容易暴飲暴食，他也提出幾個減少熱量攝取的小技巧，包括應酬前沖泡極低熱量代餐包增加飽足感、進食選擇熱量較低的青菜等高纖食物，細嚼慢嚥、調整進食順序如先喝湯等，在專業醫學諮詢下以健康的方式減重，有效降低復胖機率。

 但以上班族如何控制在800卡? 又如何在這800大卡得到均衡營養攝取足夠的蛋白質呢? 

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